新手也能烤出的專屬美味 輕軟Q潤戚風蛋糕&蛋糕捲僅此一檔
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其實全蛋的戚風更美味！
前戚風˙後戚風蛋糕捲
你今天想吃戚風蛋糕還是蛋糕捲呢？
悠閒的午後用戚風蛋糕做出屬於你創意美味吧！
戚風蛋糕，一種大家都耳熟能詳，軟綿綿輕飄飄的美味蛋糕。它可以樸實無華，也可以變化多端，只要知道基本作法便可以自行加以變化創意無限。
本書作者石橋香小姐研究戚風蛋糕多年，直到前幾年無意間聽到一位朋友提到：製作戚風蛋糕時因為只使用蛋白，每次都剩下一堆蛋黃很傷腦筋。於是有了此書的發想－來做使用全蛋的戚風蛋糕吧！經過不斷得研究與嘗試總算研發出這本新的創意食譜。
簡單的道具與製作方法每個人都能輕鬆駕馭。
打開食譜搭配圖文徹底熟悉基本製作方法，一邊注意食譜上的point小提醒，熟悉各樣食材的特性，之後便可輕鬆作出屬於自己的創意變化。與基本作法不同的地方，本書會貼心畫上底線，或是以顏色區分；另外也提供不同烤盤大小，說明食材份量的拿捏等。
後半部是活用戚風蛋糕作成蛋糕捲！原本外型較樸素的戚風蛋糕一下子多了好多變化，圓滾滾一捲一捲的外型討喜又好吃，當作禮物送人更是完全不失禮。不管是接受度超高的水果搭配鮮奶油，還是和風帶有濃濃季節色的彩抹茶栗子蛋糕捲，都美味得無可挑剔！
不只美味，也提供兼顧養生食材的戚風蛋糕悉心調配，每道蛋糕都貼心寫上適合搭配的茶點、配醬等，翻開這本食譜，隨心所欲決定自己今天的下午茶吧！
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- 作者： 石橋香 新功能介紹
- 譯者：羅怡蘋
- 出版社：笛藤 新功能介紹
- 出版日期：2014/05/25
- 語言：繁體中文
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新手也能烤出的專屬美味 輕軟Q潤戚風蛋糕&蛋糕捲僅此一檔
內容來自YAHOO新聞
8月外匯占款驟減 降幅單月新高
工商時報【記者林殿唯╱綜合報導】
中國8月份金融機構口徑的外匯占款下滑7,238億元人民幣（下同），創下單月降幅的歷史新高，顯示在人民幣「一次性」貶值後，人民幣貶值預期有增無減，加快了資本外流的速度。
中國人民銀行昨（14）日公布的數據顯示，8月底時金融機構口徑的外匯占款月度降幅7,238.36億元，再創單月降幅的歷史新高紀錄。而人行口徑的8月底外匯占款則比7月下降3,183.51億元，而2015年以來，人行口徑外匯占款已經連續8個月負增長。
外匯占款是判斷國際資本進出中國的重要指標。市場普遍認為，人民幣大幅走貶所導致的資本外流可能是外匯占款劇減的主因。第一財經引述民生證券分析師李奇霖的說法指出，外匯占款下降情況符合預期，反映中間價匯率改革後，人民幣貶值預期上升，資本外流加快。
外匯占款在7月時曾大幅下降2,491億元，創下當時的單月降幅新高，但人行隨後在今年8月11日無預警大幅調降人民幣中間價，使市場匯價大幅貶值。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/8月外匯占款驟減-降幅單月新高-215008389--finance.html
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