酷炫多層夾心蛋糕:50款甜美繽紛的多層夾心蛋糕之烘焙與裝飾主打商品
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每一層都飽含著驚喜。
看起來雖然難做,
其實只要按部就班,一步步跟著做,
做起來絕對比你想的容易多了!
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這是一本多層夾心蛋糕烘焙與裝飾步驟的基本指南,由婚禮蛋糕設計師教你:
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博客來網路書店歡迎您?如何選購必需的工具、設備和食材
?最棒的主食譜與糖霜的堆疊
?基本的塑糖手法與裝飾技巧
?內行專業的裝飾手法
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經過作者逐一講解之後,會讓新手發現做蛋糕沒你想的那麼難,讓熟手更上一層樓!
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- 新功能介紹 作者: 瑟莉‧歐洛弗森
- 原文作者:Ceri Olofson
- 譯者:朱耘
- 出版社:橘子 新功能介紹
- 出版日期:2015/04/11
- 語言:繁體中文
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酷炫多層夾心蛋糕:50款甜美繽紛的多層夾心蛋糕之烘焙與裝飾主打商品
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